Partnerschaften mit regionalen Anbietern wurden im Rankweiler Hotelgasthof Mohren immer schon hoch geschätzt. Für Marcél Herburger ist es selbstverständlich, diese Tradition weiterzuführen.

Wie leben wir? Und wie können wir unsere Bedürfnisse stillen und gleichzeitig im Einklang sein mit der Natur und allen Lebewesen? TCM-Köchin Ulli Marberger (Elfenküche, Dornbirn) und Bio-Bauer Simon Vetter (Vetterhof, Lustenau) beantworten diese Fragen. Nicht nur mit Reden, sondern mit konsequentem Tun.